Gıda Sektörü

Gıda Sektörü

Gıda Sektöründe Hijyenden Ödün Vermeden Enerji Tasarrufu

Gıda ve içecek endüstrisinde enerji yönetimi, üretim güvenliği ve soğuk zincirin korunması gibi kritik faktörlerle doğrudan bağlantılıdır. Soğutma, pastörizasyon, sterilizasyon ve iklimlendirme süreçlerindeki yüksek enerji ihtiyacı, maliyetlerinizi önemli ölçüde etkiler. AB Mayer olarak, gıda güvenliği standartlarından ödün vermeden, tesisinizin enerji verimliliğini artıracak çözümler sunuyoruz.

Gıda Sektörüne Özel Çözümlerimiz:

• Soğutma Sistemleri Verimliliği:Soğuk hava depoları, chiller grupları ve endüstriyel soğutma sistemlerinizi analiz ederek, daha az enerjiyle daha etkin soğutma performansı elde etmenizi sağlıyoruz.
• Buhar ve Sıcak Su Optimizasyonu:Pastörizasyon ve sterilizasyon için kullandığınız buharın kalitesini ve verimliliğini artırarak yakıt tüketiminizi azaltıyoruz.
• ISO 50001 Enerji Yönetim Sistemi:Üretim süreçlerinizde enerji tüketimini sistematik olarak izlemenizi ve yönetmenizi sağlayarak sürdürülebilir tasarruf ve uluslararası standartlara uyum sağlıyoruz.
• Karbon Ayak İzi Danışmanlığı:Özellikle ihracat yapan firmalar için SKDM uyumluluğu ve kurumsal sürdürülebilirlik hedefleri doğrultusunda emisyonlarınızı raporluyor ve azaltım stratejileri geliştiriyoruz.

Başarı Hikayesi: Aroma Meyve Suları Proses Optimizasyonu

• Problem:Tesisin soğutma kulelerindeki verimsizlik ve pastörizasyon hatlarındaki buhar tüketimi, enerji maliyetlerinde öngörülemeyen artışlara neden oluyordu.
• Çözümümüz:Kapsamlı enerji etüdümüzle soğutma sisteminde otomasyona geçiş ve buhar hatlarında basınç optimizasyonu önerildi.
• Sonuç:Uygulanan projelerle soğutma maliyetlerinde %15 düşüş sağlandı ve yıllık 950 ton karbon emisyonu azaltımı elde edilerek firmanın çevresel hedeflerine önemli bir katkı sunuldu.